Per chi vuole iniziare la giornata con qualcosa di più sostanzioso

Molti B&B si fermano ai dolci. Noi no perché sappiamo che c’è chi al mattino ha bisogno di sapori veri. La nostra colazione salata nasce dalla stessa cura che mettiamo nei dolci: ingredienti freschi, preparazioni artigianali, e quella voglia di sorprendere chi si siede al nostro tavolo.

Formaggi delle valli alpine come la Fontina DOP valdostana, caprino e robiola freschi, verdure di stagione comprate dai contadini di piazza Borromini, prosciutto gran cotto piemontese, ogni ricetta racconta una filiera corta e un territorio ricco.

E se ami svegliarti tardi, la nostra colazione salata si trasforma in un piccolo brunch artigianale, d’estate anche in giardino

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