Tortina di mele montata
Ingredienti
Montate il burro con lo zucchero a velo, unite tuorli e il rhum. Aggiungete la farina con il lievito e gli aromi. A questo punto incorporate gli albumi montati a parte. Versate il composto negli stampi precedentemente unti e infarinati livellate e sistematevi sopra le mele tagliate a cubetti Fate cuocere in forno a 190 °C per circa 12 minuti.
- 250.00 grammi burro
- 200.00 grammi zucchero a velo
- 80.00 grammi tuorlo
- 160.00 grammi albume
- 250.00 pezzi farina 00
- 7.00 grammi lievito chimico (baking powder)
- 15.00 grammi rhum 70°
- 2.00 grammi scorza di limone
- 1.00 mezza stecca vaniglia in stecche
- 250.00 grammi mele
Procedimento
None
<script type="application/ld+json">
{
"@context": "http://schema.org/",
"@type": "Recipe",
"name": Tortina di mele montata,
"author": {
"@type": "Person",
"name": "Luca Montersino"
},
"copyrightHolder": {
"@type": "Person",
"name": "Luca Montersino"
},
"copyrightYear": "2016",
"provider": {
"@type": "Organization",
"name": "Colazione da Augusta"
},
"image": "https://www.colazionedaaugusta.it/wp-content/uploads/2017/05/cantucci_mini-400x251.jpg",
"description": "Montate il burro con lo zucchero a velo, unite tuorli e il rhum. Aggiungete la farina con il lievito e gli aromi. A questo punto incorporate gli albumi montati a parte. Versate il composto negli stampi precedentemente unti e infarinati livellate e sistematevi sopra le mele tagliate a cubetti Fate cuocere in forno a 190 °C per circa 12 minuti.",
"recipeCategory": "dessert",
"prepTime": "PT2H10M",
"totalTime": "PT2H10M",
"recipeYield": "6",
"recipeIngredient": [
"250.00 grammi burro",
"200.00 grammi zucchero a velo",
"80.00 grammi tuorlo",
"160.00 grammi albume",
"250.00 pezzi farina 00",
"7.00 grammi lievito chimico (baking powder)",
"15.00 grammi rhum 70°",
"2.00 grammi scorza di limone",
"1.00 mezza stecca vaniglia in stecche",
"250.00 grammi mele",
],
"recipeInstructions": [
"1 None",
]
}
</script>