Torte soffici, biscotti fragranti, crostatine profumate dalla nostra cucina torinese
La nostra pasticceria nasce dalla passione per i sapori del Piemonte e dall’eccellenza delle sue materie prime. Nocciole Tonde Gentili, miele delle valli torinesi, frutta di stagione: ogni dolce che prepariamo per la colazione racconta un pezzo di questo territorio. Sperimentate queste ricette a casa vostra e portatevi un po’ di Torino in cucina.
E se prenotate direttamente con noi, segnalateci il vostro preferito: cercheremo di farvelo trovare per la vostra colazione, un piccolo lusso che solo un B&B può regalarvi.
Cliccate sul nome del dolce e scoprite come prepararlo!
Muffin arancia e cioccolato
Il binomio arancia e cioccolato è nel DNA della pasticceria torinese, basta pensare alle scorzette candite ricoperte di fondente o al gianduia.
Capresi all’olio extravergine d’oliva
Caprese all'olio extravergine di oliva, senza glutine e senza lattosio
Cantucci di riso ed avena con mandorle
Cantucci di riso ed avena con mandorle (senza glutine)
Tortino di cioccolato con mele allo zafferano
Questa ricetta dal nome deliziosamente logorroico ha probabilmente svolto un ruolo, anche solo subliminale, nell'idea di dedicare le camere del B&B a due spezie.
Biscotto alle 3 confetture
Biscotto in pasta frolla di riso e mais con confetture di pompelmo rosa, mango e fragole allo zenzero, naturalmente senza glutine Ci sono biscotti che si mangiano e biscotti che si guardano prima di mangiarli.
Baci di dama
Baci di dama con nocciole e mandorle, uniti da un cuore di cioccolato fondente, naturalmente senza glutine I baci di dama sono uno dei simboli della pasticceria piemontese, nati ad Acqui Terme nell'Ottocento e rimasti…
Alcuni prodotti del territorio che usiamo per le colazioni dolci:
- Nocciola Tonda Gentile delle Langhe IGP — la più pregiata al mondo, base per torte, baci di dama, crema gianduia
- Miele delle valli piemontesi — prodotto in tutta la regione, ottimo per dolci e crostate
- Mele Kissabel del Cuneese — coltivate in Piemonte dall’azienda Rivoira di Verzuolo, polpa rossa, note di fragola e lampone.
- Uova fresche da filiera piemontese