Gâteaux moelleux, biscuits croquants, tartelettes parfumées de notre cuisine turinoise
Notre pâtisserie naît de la passion pour les saveurs du Piémont et de l’excellence de ses matières premières. Noisettes Tonde Gentili, miel des vallées turinoises, fruits de saison : chaque douceur que nous préparons pour le petit-déjeuner raconte un morceau de ce territoire. Essayez ces recettes chez vous et emportez un peu de Turin dans votre cuisine.
Et si vous réservez directement chez nous, indiquez-nous votre préférée : nous ferons en sorte que vous la trouviez à votre petit-déjeuner, un petit luxe que seul un B&B peut vous offrir.
Cliquez sur le nom de la douceur et découvrez comment la préparer !
Muffin arancia e cioccolato
Il binomio arancia e cioccolato è nel DNA della pasticceria torinese, basta pensare alle scorzette candite ricoperte di fondente o al gianduia.
Capresi all’olio extravergine d’oliva
Caprese all'olio extravergine di oliva, senza glutine e senza lattosio
Cantucci di riso ed avena con mandorle
Cantucci di riso ed avena con mandorle (senza glutine)
Tortino di cioccolato con mele allo zafferano
Questa ricetta dal nome deliziosamente logorroico ha probabilmente svolto un ruolo, anche solo subliminale, nell'idea di dedicare le camere del B&B a due spezie.
Biscotto alle 3 confetture
Biscotto in pasta frolla di riso e mais con confetture di pompelmo rosa, mango e fragole allo zenzero, naturalmente senza glutine Ci sono biscotti che si mangiano e biscotti che si guardano prima di mangiarli.
Baci di dama
Baci di dama con nocciole e mandorle, uniti da un cuore di cioccolato fondente, naturalmente senza glutine I baci di dama sono uno dei simboli della pasticceria piemontese, nati ad Acqui Terme nell'Ottocento e rimasti…
Quelques produits du terroir que nous utilisons pour les petits-déjeuners sucrés :
- Nocciola Tonda Gentile delle Langhe IGP — la noisette la plus prisée au monde, base des gâteaux, des baci di dama et de la crème gianduia
- Miel des vallées piémontaises — produit dans toute la région, excellent pour les gâteaux et les tartes
- Pommes Kissabel du Cuneese — cultivées au Piémont par l’exploitation Rivoira de Verzuolo, chair rouge, notes de fraise et de framboise.
- Œufs frais de la filière piémontaise