Quand à Turin nous disons « terrasse », nous ne pensons pas seulement aux toits. Il y a les rooftops donnant sur les palais du centre, sur la colline et sur les Alpes, mais aussi des jardins, des terrasses extérieures et des établissements le long du Po où s'arrêter pour un apéritif ou un dîner en plein air. Dans cette sélection, vous trouverez les deux possibilités : du gratte-ciel Intesa Sanpaolo aux terrasses des hôtels du centre, des rives du fleuve aux espaces aménagés dans d'anciens bâtiments industriels.
Ce n'est pas un parcours à suivre de la première à la dernière étape. Choisissez plutôt la halte qui convient à la soirée, en l'associant éventuellement à une visite du quartier. Les établissements sont répartis entre le centre, San Salvario, Borgo Po, Lingotto et Barriera di Milano. Depuis notre B&B, certains endroits le long du Po se rejoignent à pied ; pour les plus éloignés, nous vous conseillons les transports en commun.
Vous pouvez y consacrer deux heures pour un apéritif, rester dîner ou chercher une belle vue. Certains espaces sont saisonniers et les terrasses des hôtels peuvent avoir des modalités d'accès différentes de celles de leurs restaurants respectifs. Gestion, noms et horaires peuvent changer : avant de partir, vérifiez que l'endroit est encore ouvert et qu'il est possible de réserver.
À pied
À environ 150 mètres au-dessus de Turin, le restaurant Piano35 est entouré d'une serre bioclimatique avec des plantes méditerranéennes et de grandes baies vitrées. Il occupe le trente-cinquième étage du gratte-ciel Intesa Sanpaolo, près de la gare de Porta Susa. Le bâtiment, conçu par l'agence de Renzo Piano, a été inauguré en 2015 et abrite aussi un lounge bar panoramique au trente-septième étage.
Depuis ces espaces, on voit la ville, les collines et, par ciel dégagé, les montagnes. Ce n'est toutefois pas une terrasse publique en accès libre : on profite du panorama à travers les services de restauration ou à l'occasion d'initiatives qui permettent d'accéder aux étages supérieurs.
Un déjeuner ou un dîner au restaurant gastronomique, ou bien un cocktail au lounge bar plus haut : ce sont deux façons différentes de vivre cette terrasse, selon les services disponibles. De jour, si le ciel est dégagé, on distingue mieux les montagnes. Après le coucher du soleil, en revanche, c'est le tracé des rues illuminées de Turin qui attire le regard.
Depuis la piazza Carlo Emanuele II, le regard monte jusqu'au cinquième étage du NH Collection Torino Piazza Carlina, installé dans un bâtiment historique du centre. Là-haut se trouvent deux terrasses panoramiques avec vue sur les toits du centre historique, la colline et la Mole Antonelliana.
Le détail que nous aimons, c'est le petit jardin suspendu aux plantes aromatiques, dont la lavande : ici, au panorama s'ajoute le parfum de la verdure. C'est un lieu intime, différent des terrasses plus vastes et plus fréquentées des grands hôtels.
Le Carlina Restaurant & Bar complète l'offre avec petits-déjeuners, cuisine contemporaine et cocktails. Pour les apéritifs et les soirées en terrasse, c'est l'établissement qui indique les modalités d'accès et de réservation.
Depuis le dernier étage du Turin Palace Hotel, le quartier de Porta Nuova s'observe sous une perspective différente. La gare est juste en face de l'hôtel, qui occupe un bâtiment de 1870, restauré et transformé en hôtel contemporain. La terrasse mesure environ 500 mètres carrés, est divisée en trois espaces et offre une vue qui s'étend jusqu'aux Alpes, à la colline et à la Basilica di Superga.
À la belle saison, c'est un endroit où s'arrêter avec un cocktail, une bière artisanale ou un verre de vin piémontais, en regardant d'en haut aussi le quartier autour de la gare.
L'hôtel abrite en outre Les Petites Madeleines, le restaurant dirigé par le chef Giuseppe Lisciotto, qui revisite la cuisine piémontaise et italienne dans une tonalité contemporaine. Apéritifs et consommations en terrasse dépendent des disponibilités communiquées par l'hôtel.
Un escalier en fer mène à la terrasse d'été de Lentini's Garden, avec une vue vers la colline turinoise. Le cadre est celui d'une ancienne remise du corso Moncalieri, entièrement rénovée pour accueillir l'espace en plein air du restaurant Lentini's. Il en reste un caractère rétro-industriel, avec un mobilier et des détails qui rappellent les établissements américains des années cinquante et l'atmosphère du Chelsea Market de New York.
Sur la terrasse, vous trouverez les espaces du restaurant et du lounge bar : une possibilité pour dîner ou boire un cocktail en plein air à la belle saison. Si vous cherchez un endroit où passer la soirée sans trop vous éloigner des rives du Po, gardez-le en tête.
Qui cherchait une soirée en plein air près du Po pouvait choisir Azhar, sur le corso Moncalieri, dans le secteur de Cavoretto. La terrasse donnait sur le fleuve et les espaces verts contribuaient à créer une ambiance différente de celle des établissements du centre-ville.
On pouvait commencer par un apéritif ou un dîner et poursuivre avec de la musique jusque tard dans la soirée. Azhar associait en effet la restauration à la formule du dinner club, avec des rendez-vous musicaux et des animations pendant la belle saison.
Nous vous en parlons au passé parce qu'en septembre 2026 Azhar a définitivement cessé son activité. La terrasse ne se visite plus et l'établissement ne peut donc pas être une destination pour votre soirée.
Parmi les rues de San Salvario, dans la via San Pio V, Eria Food Lab avait une terrasse surélevée, à l'écart des rues du quartier. La pergola, les plantes et les lumières en faisaient un espace agréable pour les soirées plus douces. De là-haut, on voyait aussi la synagogue voisine, une vue assez particulière pour une terrasse en ville.
La cuisine traversait diverses traditions méditerranéennes et moyen-orientales : tapas, planches, houmous et spécialités grecques, accompagnés aussi de thés biologiques et d'infusions. C'était un endroit où s'arrêter pour manger ou boire quelque chose, loin de l'agitation des rues en contrebas.
L'activité présente à cette adresse apparaît toutefois fermée, la terrasse n'est donc pas actuellement une destination que l'on peut visiter.
Pour comprendre pourquoi le Lingotto est resté si reconnaissable, deux choses suffisent : les rampes hélicoïdales et la piste d'essai sur le toit. Dans l'ancienne usine Fiat, conçue par l'ingénieur Giacomo Mattè Trucco à partir des années 1910 et inaugurée en 1923, les voitures tout juste produites étaient testées sur un circuit en toiture. Les rampes qui permettaient aux voitures de monter jusque là-haut sont toujours là.
Après la transformation du complexe, signée Renzo Piano, la piste est devenue la Pista 500 : depuis 2022, elle accueille un jardin suspendu et un parcours d'exposition en plein air, conçu par la Pinacoteca Agnelli, avec des installations d'art contemporain. Pour y accéder, on suit les modalités de visite de la Pinacoteca.
Le contraste fait une grande partie du charme de cette étape : au-dessus d'un bâtiment conçu pour produire et tester des automobiles se trouve désormais un espace vert, et les rampes et la piste relient les deux époques sans qu'il soit besoin de longues explications. Si la piste vous semble familière, c'est parce qu'en 1969 on y a tourné la poursuite des Mini de The Italian Job : nous en parlons dans l'itinéraire <a href="/fr/itineraires-a-turin/turin-du-cinema-22/">Turin du cinéma.
Ici, la terrasse n'est pas celle d'un hôtel ou d'un restaurant. On peut parcourir une partie de l'ancien circuit, retrouver les virages relevés où passaient les automobiles en essai et rencontrer les œuvres contemporaines. Ce n'est pas un lieu pensé autour de l'apéritif : la visite concerne surtout la récupération d'un espace industriel, aujourd'hui ouvert au public comme lieu d'art et de paysage.
Une piscine en porte-à-faux et des bains à remous plongés dans la verdure : au dernier étage de Green Pea, dans le quartier du Lingotto, Otium Rooftop propose quelque chose de différent de l'habituelle terrasse pour l'apéritif. Depuis les espaces extérieurs, la vue s'étend jusqu'à la colline turinoise et à l'arc alpin, tandis qu'à l'intérieur vous trouverez le restaurant et le bar à cocktails.
À la belle saison, on peut aussi profiter de la piscine et des bains à remous, mais l'établissement se fréquente pour un cocktail, un déjeuner ou un dîner même lorsque la piscine n'est pas en service.
Gardez à l'esprit que les services de la piscine ont leurs propres modalités d'accès et de réservation, distinctes de celles du restaurant et du bar.
Une table sous la pergola, la verdure tout autour et le Po devant : Casa Goffi est un endroit à garder en tête quand vous avez envie de dîner ou de prendre un apéritif en plein air. Il se trouve le long du viale Michelotti, non loin du Ponte Sassi, et réunit un jardin, des espaces aménagés pour la pause, des espaces dédiés au bar et une proposition de cuisine et de cocktails.
Ce n'est pas une terrasse surélevée d'où regarder les toits de la ville. Ici, la vue est celle sur le fleuve, loin des rues les plus passantes, dans un cadre particulièrement adapté à la belle saison.
Il n'est pas nécessaire d'être membre d'un club privé pour entrer. Depuis notre B&B, en outre, c'est l'une des destinations les plus faciles à rejoindre en se promenant.
Une bière artisanale en plein air, un petit marché ou une rencontre culturelle : EDIT Garden est une de ces étapes que l'on choisit pour l'ambiance et pour ce qui s'y passe, plus que pour le panorama. Piazza Teresa Noce, dans le quartier Barriera di Milano, le jardin occupe environ 440 mètres carrés et fait partie d'EDIT Torino, un complexe consacré à la restauration, à la bière artisanale et aux événements culturels, avec une brasserie et un pub.
Ici vous pouvez vous arrêter pour boire ou manger quelque chose, ou bien participer aux initiatives musicales et aux rencontres accueillies dans les espaces du complexe.
Tout autour s'étend un quartier d'origine industrielle, aujourd'hui concerné par de nombreux projets de requalification et de réutilisation des bâtiments. Une halte au jardin peut devenir l'occasion de découvrir une partie moins touristique de Turin.
Une terrasse sur le Po, un dîner ou un verre en plein air et, plus tard, musique et danse : telle était la proposition du Kogin's Club, corso Sicilia. L'établissement réunissait restauration, apéritifs et animation musicale, avec une terrasse panoramique donnant sur le fleuve.
Sa position le long des rives du Po était ce qui le distinguait des discothèques des zones plus centrales de Turin. On pouvait passer la première partie de la soirée en plein air et continuer ensuite avec la musique, qui devenait la protagoniste aux heures les plus tardives.
Le Kogin's Club est définitivement fermé. Il n'est donc plus possible aujourd'hui de visiter la terrasse ni de le considérer comme une destination pour une soirée en ville.
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